No creo que sea necesario explicar que ser más caro no es sinónimo de mejor. Aunque en algunos casos funciona como tal. En principio los precios suben o bajan en función de la demanda y de la disponibilidad del producto. La demanda fluctúa con los tiempos e intervienen factores como la moda gastronómica, la publicidad, la evolución de los gustos, la dietética, el esnobismo, el exotismo,....
Hay sin embargo, unos cuantos productos que se han mantenido en la cima durante tantos años que nos hace pensar en que algo tendrán, objetivamente hablando, para que haya sido así.
Hemos visitado mercados, leído catálogos de gourmet buscando los productos más caros, nos preguntábamos ¿Es cierto que el azafrán, por ejemplo, vale como el oro?. Los precios naturalmente varían, dependiendo del lugar y la época y ademos adoptado una media aproximada. Espero que les sirva al menos como curiosidad.
Quede claro que hablamos de productos bases dejamos al margen la botella de agua de 60€ porque su botella está tallada a mano o el cognac o vino de tal año, también dejamos de lado otras boberías varias como las de gastarse 6.000 en una pizza o 500 en una tortilla. Todo eso se puede ver por internet con facilidad. Si uno no sabe como gastarse el dinero siempre hay quien le facilita la labor. |
